Пряничные сани шаблон. Рецепт: Пряничные сани - имбирный пряник с глазурью. Вариант с использованием металлических трафаретов

Новогодние сани своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото

Салимова Евгения Игоревна, воспитатель МБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 65 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по социально – личностному направлению развития детей г. Орла
Описание : мастер – класс могут использовать в своей работе учителя, воспитатели детских садов, педагоги дополнительного образования, родители для создания новогодних декораций.
Цель : создание праздничного настроения.
Задачи:
- учить использовать для украшении группы бросовый материал.
- учить проявлять фантазию, творческое мышление.

Вступление.

Скоро Новый год! И самое главное – это создание у детей праздничного настроения.
У всех нас есть новогодняя елка, дед мороз со своей Снегурочкой под ней, подарки в новогоднюю ночь. Но чего-то не хватает? Я решила дополнить образ Деда мороза вот такими санями с конем.

Кто такой Дед Мороз?

ДЕД МОРОЗ (Морозко) - могучий русский языческий Бог, персонаж русских легенд, в славянских сказаниях - олицетворение русских зимних морозов, кузнец, сковывающий льдом воду, щедро осыпающий зимнюю природу искристым снежным серебром, дарящий радость зимнего празднества, а в случае надобности, в тяжелую годину защищающий русских от наступающих врагов вмораживающими в лед дотоле невиданными зимними холодами, от которых начинает ломаться железо.

Все знают, что в России Дед Мороз разъезжает на санях, запряженных тройкой лошадей, идет на лыжах или передвигается пешком. Впрочем, иногда ему хватает и меньшего количества лошадей в упряжке. Тройка- это конечно наше все. К сожалению, в отличии от оленей Санты, про лошадей Дед Мороза сказок пока не сочинили. Вот я и решила, создать для нашего Деда Мороза свои сани и белого скакуна.
Материал:
- картонная коробка 2 штуки(одна для лошади, другая для саней)
- Клей ПВА
- акриловая краска, белого цвета.
- колер для акриловой краски.(голубой, розовый)
- новогодние украшения, дождик, мишура.
Шаблоны лошади и саней:




Ход работы.
Ну, что, начнем!
Берем любую картонную коробку. Размер вы определяете сами. Моя лошадь получилась высотой 50см в холке. Начнем работу с картонной коробки.


Рисуем лошадь.


После берем канцелярский нож и вырезаем лошадь по контору. Вторую половинку лошади рисуем по контору вырезанной первой лошадки. Единственное, я поменяла расположение ног.


Вот такая получилась у меня заготовка.


Здесь прекрасно видно расположение ног.


Потом берем акриловую краску и красим наши заготовки в белый цвет. Прокрашивать нужно 3 раза, для достижения хорошего закрашивания.


Пока сохнет основная часть нашей работы, рисуем и вырезаем ушки. Прокрашиваем.


На этом этапе работа с лошадью заканчивается. Периодически мы ее прокрашиваем. Пока она сохнет занимаемся санями.
Так же берем коробку и рисуем контур у саней. Я нарисовала отдельно полозья и верхушку. Вырезала.


Потом берем клей ПВА и кисть.


Склеиваем детали между собой. Делаем две таких заготовки.


Прокрашиваем. Здесь достаточно одной прокраски. Так как цвет у саней будет не белый.


Теперь из остатков коробок вырезаем сиденье. Размер его можно ругулировать в зависимости от ваего помещения. У меня ширина 25см высота 34 см. сиденье формируем из двух прямоугольников. Крепим к полозьям с помощью степлера.


Один из прямоугольником сверху закруглен. Соединим вместе детали с помощью степлера.


Крепим вторую половинку саней.


Наши сини готовы, осталось их перекрасить в нужный вам цвет. И украсить.



Теперь приступим к сбору лошади. Соединим две половинки степлером.


Внутрь поставим небольшие распорки из остатков картона.


Крепим уши. Вы можете уши рисовать сразу, у меня не хватило места на картоне, и я их рисовала отдельно.


Теперь приступим к украшению. Начнем с гривы.
Берем доджик. И с помощью степлера крепим его на место гривы.


Сверху крепим мишуру.


В процессе работы я решила изменить ей хвост, и мне пришлось отрезать нарисованный.


Я сделала его из дождика. И украсила лошадь. Приклеила седло, сделала золотые копыта, поводья из снежных бус. Тут работаем ваша фантазия. И вы можете украсить ее по своему вкусу.


Это с другой стороны

Само приготовление теста не составляет особых сложностей, довольно все просто. А вот сбор саней конечно требует внимания, оперативности и конечно же осторожности, так детали необходимо склеивать горячей карамелью и необходимо особое внимание, дабы не обжечься! Приготовление теста.
1. В 175 грамм муки добавить 1 чайную ложку молотого имбиря, половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Все перемешать.


2. В отдельной миске размягченное сливочное масло размять ножом.


3. В другой миске куриное яйцо взбить с тростниковым сахаром.


4. В миску к размягченному сливочному маслу влить взбитую яичную смесь и перемешать до однородности.


5. Туда же высыпать 2 столовые ложки какао порошка и перемешать.


6. Далее постепенно добавлять мучную смесь и замесить тесто.


7. готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на часа.


8. Спустя 2 часа вынуть тесто и на посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт, толщина которого должна превышать 5 мм быть около 5-7 мм.


9. С помощью заранее подготовленных трафаретов вырезать из теста нужные формы, для саней: две стенки, сиденье и спинку, одного оленя и подставку для оленя (я исполнила в виде елочки).


10. Готовую форму из теста аккуратно перенести на противень, застеленный пергаментной бумагой или пленкой для запекания.


11. Вырезать все нужные формы и выложить на противень и поставить в разогретую при 180 градусов духовку на 7 минут.


Я также вырезала три дополнительные елочки и разрезала их на равные половины, чтобы потом соединить в одну.

12. Когда формы испекутся, дать им остыть и далее нужно приготовить сахарную глазурь, рецепт приготовления которого можно посмотреть, перейдя по этой ссылке.

13. Когда пряничные формы остынут, можно украсить их сахарной глазурью, также можно добавить пищевой краситель. Украсив формы, дать схватиться глазури минут 20.

14. Для склеивания форм нужно приготовить карамель, для этого в кастрюлю наливаем 3 столовые ложки воды и высыпаем 100 грамм сахара.

15. Ставим кастрюлю на маленький огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Как только закипит, дать кипеть ее несколько минут, до тех пор, пока карамель, при попадании в холодную воду не будет растекаться по дну и из которой можно скатать шарик.


16. Как только карамель будет готова, края форм, которые необходимо склеить, аккуратно окунуть в карамель и присоединить к другой пряничной детали.

Собрать все детали вместе. Оленя поставить на подставочку в виде елочки для его устойчивости.
17. Места склеивания потом можно закрыть также оформив сахарной глазурью.


Пряничные сани с оленем в глазури готовы. Порадуйте своих родных и близких!


Поздравляю всех с наступающим Новым годом и Рождеством!

Время приготовления: PT02H40M 2 ч. 40 мин.

Примерная стоимость порции: 60 руб.

Муку просеять с разрыхлителем, добавить какао-порошок и молотые имбирь, гвоздику.

В отдельной посуде смешать масло, сахар и мёд.

Растопить на водяной бане, помешивая, пока не получится однородный сироп. Остудить до комнатной температуры.

В муку со специями добавить яйцо и влить остывший сироп. Замесить гладкое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и отправить на 1 час в холодильник.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Остывшие детали украсить белковой глазурью. Для этого белок нужно взбить немного вилкой (до пышной пены взбивать не нужно), а затем по одной столовой ложке всыпать сахарную пудру до образования глазури нужной консистенции (она не должна быть очень жидкой). В самом конце добавить 3-5 капель лимонного сока и накрыть глазурь мокрым полотенцем минут на 15.

Белковая глазурь готова, можно приступать к работе. Для украшения пряников нам понадобится корнетик (или можно взять файл и срезать уголочек). Далее нужно наполнить корнетик глазурью и можно начинать украшать пряники. Роспись пряников зависит от Вашей фантазии.

Расписанные детали нужно хорошо просушить до полного высыхания и только потом их можно склеивать между собой. Чтобы склеить все детали, нужно на склеиваемые поверхности наносить толстым слоем густую сахарную глазурь, а потом соединять детали. Делать это нужно постепенно, чтобы стыки скрепились и высохли.